Vorspeisen
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1 Jaldabrot €1,60
½ Jaldabrota
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2 ganzes Jaldabrota €2,60
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3 Borani-Spinat €4,90
dazu Zwiebeln in Joghurtg, ½ Jaldabrota
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6 Kukusabsi €9,30
Kräuterpfannkuchen mit Petersilie, Dill, Knoblauch, Zwiebeln, jungem Spinat, ½ Jaldabrota
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4 Portion Peperoni €3,00
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7 Masto-Khiar €3,90
Tzaziki nach persischer Art, mit Pfefferminz, Jaldabrota
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8 Sir-Torshi €3,80
in Essig eingelegter Knoblauch
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9 Khiar-Shur €3,80
eingelegte Salzgurken
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10 Salat Shirazi €4,50
Gurken, Tomaten, Zwiebeln in Olivenöl und Zitronensaft
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11 Mast-Borani €4,00
gegrillte Auberginen, Joghurtg
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12 Masto-Musir €4,20
gehackter Bärlauch in Joghurtg
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13 Portion eingelegte Oliven €6,00
gefüllt mit Walnussh, Granatapfelsauce und frischen Knoblauch, 1⁄2 Jaldabrota
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14 Kashk o Bademdjan €8,60
gebratene Auberginen in Weißkäsesauceg, getrocknete Minze, Knoblauch und Brota
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15 Mirsa Ghasemi🍏 €8,60
gegrillte Auberginen mit Knoblauch, Tomaten, Eic und Brota
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17 Falafel €6,20
mit Humus und Brota
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18 Gebratene Auberginen & Zucchini €8,00
knusprig gebraten in Maismehla
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20 Orientalische Vorspeisen €13,60
Sambuse, Hummus, Masto-Khiarg, Dolmeh (in Paprika, oder Weinblätter gefüllt) und eine Tagesüberraschung
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22 Sosis Bandari €8,00
mit Rindswurst, Pommes, Tomatensoße spezial leicht scharf
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23 Portion Hummus €4,30
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24 Pommes frites €5,00
mit Mayog oder Ketchup
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25 Süßkartoffeln €6,00
mit Mayog oder Ketchup
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26 Gemischte Vorspeisen €16,30
eingelegte Oliven, Masto-Musirg, Mast-Bademdjang, Sosis Bandari und eine Tagesüberraschung
Salate
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60 gemischter Salata €6,90
mit Tomaten, Gurken, Eisbergsalat, Möhren, Ruccola, Oliven, Olivenöl, Joghurt-Dressingg
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61 Mozzarella Tomatensalata €8,30
mit Mozzarellag, Granatapfel, Basilikumsauce
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63 Nizzasalata €8,90
gemischter Salat, mit Thunfischd, Paprika, Ruccola, Oliven, fr. Petersilie, Zwiebeln, Zitronensaft, Olivenöl
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64 Jalda Bauernsalata €10,30
Eisbergsalat, Ruccola, Weißkäseg, Walnüsse, Granatapfel, Bohnen, Rosinen, Oliven, Sesam, Frühlingszwiebel, Kokosflocken, Chiliflockensauce
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65 Hähnchensalata €11,60
gemischter Salat, Ruccola, Granatapfel, Pinienkerne, Sesam, Petersilie, Parmesankäseg, Chiliflockensauce
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66 Falafelsalata €8,30
Eisbergsalat, Ruccola, Falafel, Tomaten, Gurken, Weißkäseg, Frühlingszwiebel, Oliven, Granatapfel, Hummus, Balsamicodressing
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69 Garnelen-Salata €12,30
Eisbergsalat Garnelen, Paprika Mix, Ruccola, Frühlingszwiebel, Petersilie, Olivenöl, Chiliflockensauce
Persische Spezialgerichte
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90 Kababe Kubide €9,30
1 Lammhackspieß vom Grill mit gegrillten Tomaten, Basmati-Reis
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91 Kababe Kubide €12,30
2 Lammhackspieße vom Grill mit gegrillten Tomaten und Peperoni, Basmati-Reis
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92 Kababe Tschendjeh €21,90
Lammfiletstückchen am Spieß mit gegrillten Tomaten und Peperoni, Basmati-Reis
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93 Kababe Barg €23,60
zart marinierter Spieß vom Lammfilet mit gegrillten Tomaten und Peperoni, Basmati-Reis
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94 Kababe Soltani €26,90
1 Lammfiletspieß und 1 Lammhackspieß, gegrillte Tomaten und Peperoni, Basmati-Reis
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95 Djudjeh-Kabab €12,60
zart marinierte Hähnchenstücke eingelegt in Safransauceg am Spieß gegrillt mit Grilltomaten, Basmati-Reis
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96 Soltani Tschendjeh €24,50
1 Spieß Tschendjeh,1 Lammhackspieß, gegrillte Tomaten und Peperoni, Basmati-Reis
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97 Jalda Soltani €28,60
1Spieß Tschendjeh, Spieß Djudjeh-Kabab mit gegrillten Tomaten und Peperoni, Basmati-Reis
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98 Kabab Torsh €23,30
zartes Lammfleisch mit Walnussh, Granatapfelsauce, gegrillte Tomaten und Peperoni, Basmati-Reis
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99 Soltani mit Djudjeh-Kabab €16,90
1 Lammhackspieß,1 Spieß Djudjeh-Kabab mit Grilltomaten und Peperoni, Basmati-Reis
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100 Kababe Bachtiari €17,90
Marinierte Hähnchenbrust & Lammfilet am Spieß mit gegrillten Tomaten und Peperoni, Basmati-Reis
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101 gegrillte Lammkoteletts €19,60
mit gegrillten Tomaten und Peperoni, Rosmari, Basmati-Reis
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102 Kabab aus dem Ofen €11,90
mit Pfannenkabab in Tomatensauce, Basmati-Reis
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151 Spezialteller ll €36,60
1 Spieß Kubide, 1 Spieß Djudjeh-Kabab, Mirsaghasemi, Gheymeh-Bademdjan, Spieß Negini, Lammkotelett. 1 gegrillte Tomaten und Peperoni, 2 Basmati-Reis
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152 Spezialteller lll €61,30
2 Kubide, Spieß Barg, Spieß Tschendjeh, Spieß Djudjeh-Kabab, gegrillte Tomaten und Peperoni, 4 Basmati-Reis
Beilagen
Khoresht
Persische Spezialitäten
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200 Fesenjan €13,30
mit Hühnchen in Walnuss-Granatapfelsauce
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201 Ghormesabsi l €12,30
zartes Lammfleisch mit persischen Kräutern in Limonensauce, roten Bohnen dazu Basmati-Reis
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203 Gheymeh-Bademdjan €12,30
zartes Lammfleisch mit gelben Erbsen, gebratenen Auberginen in Limonensauce, dazu Basmati-Reis
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205 Khorake Morgh €11,90
Hähnchenkeule mit Tomatensauce, Auberginen, Basmati-Reis
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207 Sereschk Polo ba Morgh €13,60
mit 2 Hähnchenkeule mit Berberizenreis und Reis
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208 Khorake Gouscht €13,90
geschnetzeltes Lammfleisch mit Champignons in Sahneg, Tomatensauce, Salat und Brota
Pfannengerichte
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240 Okraschotenpfanne €10,60
mit Zwiebeln, Kartoffeln, Tomaten, Tomatensauce und Basmati-Reis
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241 Arabische Pfanne €10,00
mit Reis, Mais, Rosinen, Paprika, Nüssenh, Mandelnh, Ananas, Zwiebeln, mit Käseg überbacken
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242 Arabische Hähnchenpfanne €13,60
mit Hähnchenfleisch, Paprika, Ananas, Rosinen, Nüsseg, Mandelnh, Zwiebeln mit käseg Überbacken
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243 Kabab aus dem Ofen €12,00
mit Tomatensauce, und Käseg überbacken
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244 Gemüsepfanne €12,30
mit Auberginen, Zucchini, Tomaten, Paprika, Knoblauch, Zwiebeln, Champignons, mit Käseg überbacken, dazu ½ Jaldabrota
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245 Gemüsepfanne mit Fleisch €13,90
Lammfilet Zucchini, Auberginen, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Champignons, mit Käseg überbacken, dazu ½ Jadabrota
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246 Mirsaghasemi €11,30
mit gebratene Auberginen mit fr. Knoblauch, Tomaten, Eic, Basmati-Reis
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247 Tas Kebab €13,30
Lammfleisch mit Kartoffeln, Zwiebeln, Tomaten, Käseg überbacken, dazu frischen Salat und ½ Jaldabrota
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248 Gemüsepfanne €12,30
Hähnchenbrust, Mais, Paprika, Napoli-Tomatensauce, Beilage: Reis
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249 Kotelett €10,00
(Persische Frikadelle) mit 1⁄2 Jaldabrota, aus hausgemachtem Rinderhack, Kartoffeln, Eic
Nudelgerichte
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260 Spaghetti Bolognesea €12,30
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261 Spaghetti Napolia €10,30
mit Bolognese-Soja Granulat, Tomatensauce
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262 Spaghetti Carbonaraa €11,60
mit Schinken,Sahnesauceg und Eic
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263 Spaghetti Funghia €9,60
Champignons, Gorgonzola-Sauceg
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264 Tortellini a €9,90
chinken, Sahnesauceg
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265 Maccaroni Chickena €9,60
Champignons, Paprika, Hähnchenbrustg
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267 Bandnudeln Lachsa €11,90
Broccoli, Spinat, frischer Lachsd, Sahnesauceg
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268 Bandnudeln Gorgonzolaa €9,60
Gorgonzola-Sauceg
Fisch
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281 Garnelen-Gemüseb €12,50
mediterranes Gemüse, Knoblauch, Pinienkerne
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282 Garnelenb €12,80
Grüne Erbsen, Frühlingszwiebel, Ingwer, Basmati-Reis
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283 Gebratener Lachsd €13,90
2 Stücke) mit gebratenen Tomaten und Peperoni, Zitronenscheibe
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284 Gebratene Forelle €10,90
(ganz) mit gebratenen Tomaten und Peperoni, Zitronenscheibe
Aufläufe
(mit Trüffel + 2,50€)
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302 Jaldaa €9,00
mit Champignons, Blumenkohl, Artischocken, Broccoli in Bechamelsauceg, Käseg überbacken, dazu ½ Jaldabrota
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304 Rosenkohl-Kartoffelgratina €8,30
Rosenkohl mit Pellkartoffelscheiben in Bechamelsauceg, Käsegüberbacken
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305 Rosenkohl-Broccolia €8,30
in Bechamelsauceg, Käsegüberbacken
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306 Persischera €9,60
mit Blumenkohl, Broccoli, Rosinen, frischen Champignons, Nüssenh, frische Petersilie in Bechamelsauceg, Käseg überbacken, dazu ein 1⁄2 Jaldabrota
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307 Spinat-Kartoffela €8,30
in Bechamelsauceg, Käseg überbacken
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308 Broccoli-Kartoffela €8,30
mit Champignons, Weißkäseg, Basilikum in Bechamelsauceg, Käseg überbacken
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310 Nudel-Spinat a €8,60
mit Champignons, in Bechamelsauceg, Käseg überbacken
Enthält allergene Zutaten:
a= Weizen, b= Krebstiere, c= Eier, d= Fisch, g= Milch und Milchprodukte, h= Schalenfrüchte
Zusatzstoffe:
2= mit Farbstoff, 3= mit Konservierungsstoff, 6= mit Antioxidationsmitteln, 11= mit Süßungsmitteln, 12= enthält eine Phenylalaninquelle, 13= koffeinhaltig, 14= chininhaltig